Fresh - Hetki, Enemmän hetkessä

Välimerellinen kanasalaatti

Välimerellinen kanasalaatti


Valimerellinen kanasalaatti

Tällä ohjeella teet salaattiisi mehukkaan broilerifileen. Välimerellinen kanasalaatti pehmeän herkullisella kastikkeella yhdistettynä tuoreisiin Hetki-vihanneksiin. Herkullista!  Katso reseptivideo tästä youtube/lounashetki

 Marinoidut sipulit

  • 2 punasipulia                        
  • 1/2dl omenasiiderietikkaa    .
  • 2rkl sokeria
  • 1tl suolaa
  • 1rkl oliiviöljyä
  • Mustapippuria
Kuori ja viipaloi sipulit. Yhdistä kulhossa etikka, sokeri ja suola. Lisää joukkoon sipulit, öljy ja pippuri. Marinoi sipuleita noin tunnin verran.
Broilerin fileet
  • Broilerinfileetä                     
  • Suolaa                          
  • Pippuria                               
  • Öljyä                                    
  • Voita
  • Valkosipulia
  • Tuoretta rosmariinia tai basilikaa
Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Laita fileet öljytylle pannulle. Käännettyäsi fileet, lisää pannulle voita, tuoreita rosmariinin oksia tai basilikaa ja pari valkosipulinkynttä. Valele fileitä paiston aikana voisulalla.

Kastike:

  • 100g salaattijuustoa                             
  • 1prk kermaviiliä                      
  • 1-2 valkosipulinkynttä            
  • Tuoretta persiljaa
  • Pippuria
  • Suolaa
Murustele salaattijuusto kermaviilin joukkoon. Lisää hienonnettua valkosipulia oman maun mukaan. Lisää myös hienonnettu persilja, pippuria ja suolaa. Sekoita.
  • Hetki jääsalaattia
  • Tomaattia
  • Oliiveja

 

Takaisin resepteihin >